Cupcakes

Kuppikakut, nuo jenkkilän tuomat herkut kuorrutteineen on ollu mun herkkua aina. Viimmeinki uskalsin kokeilla tehä niitä ite. Muhvissina on mustikka-valkosuklaa muhvinssi, joka oli äärettömän helppo tehdä.

Mustikka-valkosuklaa muhvini
2munaa
1dl sokeria
1dl kermaviiliä/piimää
1dl sulaa voita
2,5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria
2dl mustikoita viimesenä jäisenä
200g pieneksi pilkottaa valkosuklaata.

Kaikki kuppiin ja sekasin, paisto 200 asteessa noin vartin. Ohjeesta tulee 12 isoa muhvissia.

Laiton eskimon Amerikan muhvinssi vuosia silikonivuokaan pohjalle. Vuokat n3/4 täytetty. 

Paistovalmiita muhvisseja. Meni yön yli jääkaappiin ootteleen kuorrutusta. Halusin kokeilla mascarpone kuorrutusta, eli summassa tein 1prk mascarponea, maitoa loraus notkisteeksi ja maun mukaan tomusokeria. 

Pinnalle vielä lakritsa strösseliä. Näitä tilasi isompi jo omille synttäreille ilman että on maistanut. Hyviä ovat, ihan maistelun jälkeenkin. 

Ruttua pukkaa...

Viimmeinki sain testattua ruttu sukat ja täytyy myöntää että kivahan nämä oli kutoa. Lankana austerman step 6 ja sukan koko n. 39. Sen verran lankaa näihin upposi että ei tule toisia aikuisen sukkia samalla värillä, vaikka nämä austerman langat on riittoisia.

Ohje ruttusukkaan tulee tässä:
Luo 48 silmukkaa. Neulo joustinneuletta n. 20 kerrosta. Sitten neulo oikeaa 12 krs.

Ruttu tehdään näin:
Nosta työn takaa samasta kohtaa 12 kerrosta alempaa silmukat ja neulo ne oikein yhteen puikolla olevan silmukan kanssa. Tee näin puikon 6 ensimmäisen silmukan kanssa (tätä silmukkamäärää voi vaihdella, kunhan silmukka määrä on parillinen) ja neulo loput puikon silmukat normaalisti oikein. Sitten neulotaan taas 12 krs. ja tehdään ruttu puikon 6 viimeisellä silmukalla, jolloin rutuista tulee nättejä ja ne asettuvat kauniisti. Toista näitä kahta mallikertaa niin kauan kuin haluttu ruttumäärä/varrenpituus on hyvä.

Nämä rutut on kyllä pakko kokeilla jossain vaiheessa säärystimiin. Nyt on puikoilla maaliskuun SNY paketin vastavärit ja malli, jonka ymmärtäminen hetken vei aikaa vaikka onkin äärimmäisen helppo ja yksinkertainen. Se siis luultavasti seuraavaksi esittelyssä ;)

Huhtikuun paketti

Salainenneuleystava on edelleen käynnissä. Vuorossa toinen paketti eli huhtikuu ja tällä kertaa teemana oli
'Lempparit jakoon'
- SNY:n antamilla rajoituksilla tietenkin.
- Esimerkiksi oma lempilanka + ohje, oma lempineuleohje, resepti, tuoksu tai vaikka herkku inspiraatioksi toiselle.

Sain paketista ilmoituksen jo toissapäivänä, mutta raju flunssa oireineen sai kestämään että jaksoin lähteä hakemaan paketin. Ja voi älytön mikä paketti!! 

5 kerää lankaa, mikä jo itsessään saa mut ihan onnelliseksi, lisäksi napsuteltava kierroslaskuri on enemmän ku tervetullut, tikkarit saa lapset, kun ite syön mariannet. kynttilät säästyy syksymmällä ja ehdottomasti kokeilen tuota mukana ollutta saltråkan ohjetta sukkiin, vaikuttaa ihanalle. Mukana ollu värikäs 7veikka meneekin siihen. Regiat onkin mulle uusia tuttavuuksia ja varsin mieluisia. En oo tähän asti raskinu ostaa niitä, joten iso kiitos, samoin uusi tuttavuus on Anne - Lanka, mutta mieluisen värinen sekin. 

SNYlle vastaan, että rakastan kunnon värejä langoissa, joten nämä oli älyttömän ihania, eläkä huoli omatekeleestä, 2lapsen äitinä ymmärrän sen väsymyksen määrän, kun ei jaksa edes kutoa. Kerroit tämän olevan pikapaketti, kun jokin ei ollut ehtinyt tulla postissa. Olen siitäkin huolimatta varsin vaikuttunut mitä olet keksinyt pikana laittaa.  Jos sun pikaisesti tehty paketti saa mut näin pähkinöiksi en uskalla edes ajatella mitä käy kun teet paketin ajatuksella.

Sämpylöitä

Lapset on kinunnu pitkään leipomista. Päätettiin tehä sämpylöitä. Lisäksi meillä menee huonosti kaupan leipää, joten testaan onko näillä parempi menekki.

Ohje on helppo:
5dl piimää
2pss kuivahiivaa
1rkl öljyä
2rkl siirappia
N. 2dl speltti puuro hiutalirta
N. 1dl vehnäleseitä
Sämpyläjauhoja.

Annoin nousta rauhassa n tunnin verran ja sit leipomaan.

Pienempi leipuri keskittyi taikinan syömiseen, isompi osaa jo auttaa leipomista. Nuo suhteellisen jauhoiset sämpylät on 2,5v omin käsin tekemiä. 

Pieni kohotus ennen paistoa (225astetta) voiteluun muna ja pinnalle tällä kertaa seesaminsiemeniä. Suurin palkinto kun lapsi sanoi näiden olevan paaaljon parempia ku kaupan patonki, joka on lapsen suurta herkkua.

Huovutusta

Hurahdin Facebookissa nähtyäni huopatossuihin. Omistan yli 2kg erivärisiä puro lankoja, joita ei enää kaupasta saa. Oon miettiny mitä niistä tekis, koska niissä on älyttömän herkullisia värejä. Olen kutonut nyt kahet tossut nro 8;n puikoilla huomioiden kutistuman, 40% purolla. Tämä ominaisuus on langasta riippuvainen. Mitä isommat puikot sitä enemmän huopuu.

En muistanu napata tänään huovuttamista kuvaa ennen pesukoneen käsittelyä, joten tässä kuva n kuukauden takaa ensimmäisen huovutuksen mitasta ennen pesua. Naurettavan kokoisia nämä on, tämäkin 40cm pitkä. 

Kun olen päätellyt langat olen harsinut tossun sisään muovipussit jotta ne ei huovu kiinni, tässä menossa koneeseen, kynä antaa hiukan osviittaa koosta. 

Tässä juuri koneesta otettuna ennen muotoilua. Pesasin tunnin ohjelmalla 40 asteessa, linkous 800krs/min. Tossujen lisäksi pyyhe mukaan. 

Tässä muotoilun jälkeen n. Koko 41-42 olevat tossut. Nämä on äärimmäisen liukkaat joten laitan vielä pohjiin ns sukka stop liimaa, joka saa näihin pitoa. Oranssit tossut on puro takkatulta ja sinertävät puro aallokko lankaa. Vielä on monen monta kertaa huovutettavaksi, mutta välillä muuta ;) 

Välimuistaminen

Salainen neuleystävä ei määrittele maksimia muistamiselle, vaan minimin, mitkä löytyy kyseisen tapahtuman ohjeista. Näköjään mun SNY halusi muistaa minua pääsiäisenä iloisella kortilla, kiitos. Liian harvoin tulee 'vanhan ajan kirje postia' laskuja lukuunottamatta. Katoava perinne näiden nykyajan tekstiviesti yms some juttujen vuoksi, valitettavasti.

Perussukka

Olen haaveillut pitkään että pääsen kokeilemaan ns. Kalliimpia sukka lankoja. Ei vaan rahatilanne 2pienen lapsen kanssa oikeen oo sallinut. Sain mahdollisuuden tutustua ihanaan, valmiiseen kuvio lankaan, kun ystäväni kaipasi perheelleen sukkia ja oli ostanut itse mulle langan.

Sain 3kerää austerman step 6 kuvio lankaa, jonka joukossa on valmiiksi aloe veraa. Ihana, liukuva Lanka. Kädet ja bambu puikot rasvaantu langan myötä. Älyttömän riittoisa, kerässä 150g eli n 375m lankaa. Tein nro 39 sukat joissa varsi on 22cm pitkä ja kerästä jäi silti iso kasa lankaa. En harrasta langan punnitsemista, mut arvion että hiukan päälle puoli kerää meni näihin sukkiin. 

Tein vaihteeksi ihan perus sukat ja oon tykästynyt älyttömästi tiimalasi kantapään istuvuuteen ja napakkuuteen käytössä. Ja lankakin kivasti sopii näihin. Vai mitä? 

Olen ohessa tehny kyllä SNY juttuja, mutta niitä ei vielä sovi paljastaa, saatte oottaa kesäkuulle asti... ;)